人気ブログランキング | 話題のタグを見る

家庭料理 (アンドンの友達の家)

家庭料理 (アンドンの友達の家)_a0030941_18457.jpg
今回のアンドン旅行でお世話になった友達の
お母さんとお父さんが作ってくれた朝食です。

土地がらか、みそ類もすべてお母さんの手作り!
コチュジャン
サムジャン(テンジャンに玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などを
混ぜた、味噌。)
何につけてもおいしいです。

メニューは、
テンジャンチゲ(日本でいう味噌汁だけど、具がいっぱいです。)
ジョン類(野菜や魚の切り身に小麦粉、卵をつけて焼いたもの)
ナムル類 (なすナムル、もやしナムル、ワラビナムル、)
キムチ類(にら、白菜)
サメの肉の焼き物

ビビンバブ用の器にご飯をつけてくれたので、ナムルを
自分の好きなようにとって、コチュジャンをのっけて、
自分でビビンバブをつくって食べます。

ほんと、おいしくて、幸せでした。。。
でも、お腹が破裂しそうで、後で苦労しました。
by ditien | 2004-07-01 18:46 | 韓国のビューティー(食)
<< アンドン01 アンドン駅 葉っぱ巻き01 >>